Servicios de catering para eventos sociales, la diferencia entre trabajar y pasarla bien

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Cuando pienso en catering para eventos sociales me pregunto ¿cuál es el sentido de contratar a alguien si lo puedo hacer yo? El clásico es “colaboramos todos y te ayudamos” y terminas muerta, lavando copas hasta las 3 a.m. Sola porque tu marido, tus hijos o los “ayudadores oficiales” se escabulleron. La otra razón para no contratar un catering para eventos sociales es que, por sentido común pensas que te va a salir más económico. Ambos presupuestos son falsos, aun si la diferencia es de un 50% más en billetes si pones tu tiempo valorizado en dinero para organizarlo siempre vas a salir perdiendo. Conclusión de este punto: siempre conviene que contrates un servicio de catering que tenga un menú para la ocasión. Algo que haga sentir cómodos a todos los invitados y que a vos misma te haga sentir agasajada aunque sea un cumpleaños, un bautismo, un aniversario, fiesta de 15 o un bar mitzvá.

Catering para eventos sociales Servicios de catering para eventos sociales, la diferencia entre trabajar y pasarla bien

 

¿Qué tipo de servicio de catering me conviene?

Me parece importante que pienses en un servicio de catering rico y simple pero de calidad en el servicio y que te permita agasajar. Si estas al tanto de las tendencias gastronómicas ya lo sabes, sino te cuento que lo que está en boga es este tipo de comida: comfort food, comida casera que nos remite a un sentimiento emocional y nostálgico y que habitualmente está relacionada con la comida que consumimos en nuestras casas (la hagamos o no). Es una forma elegante de presentarlo. La verdad hay muy pocos servicios que sean “gourmet” en este tipo de cocina. Además de ello, y para que no te vendan “cohetes a la luna” pocos son los que tienen una cocina multitécnica que combine elementos culturales de distintas vertientes. Requiere mucho expertise tener una cocina de nivel apelando a este concepto. En el caso Argentino que tiene vertientes de diferentes países y es un país de inmigrantes, un crisol amalgamado de nacionalidades, podemos pensar desde la historia cultural, y pensamos desde lo español, lo italiano y por tradición lo francés; por otro lado el advenimiento de la cocina Latinoamericana como icono, nos permite cocina de nivel desde la fusión peruana, lo mexicano y algunas raíces cariocas o paulistas.

Éxito garantizado: descansas y disfrutas

Formal o informal, sentados o parados, vos vas a poder estar en el festejo. Tenes que buscar un servicio que te asegure que no vas a estresarte por aspectos operativos y que sea profesional, con esto solucionado podes elegir cualquiera de las propuestas que te propongan. Además calculadora en mano vas a ahorrar. Ojo, no elijas los más baratos porque generalmente no son

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los que te van a brindar esta experiencia. Cuando fui convocada por Los García para escribir esta nota me pareció muy pertinente porque están especializados en este tipo de servicios y se constituyeron como líderes del segmento antes de pasar a otros. Tienen muy bien segmentados los menús para

que te sea fácil elegir. En este link los vas

a encontrar. http://losgarcia.com.ar/catering/eventos-casuales/


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